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砂糖がけの納豆、お試しあれ♪

所沢生活村で配分している納豆は、こだわりの納豆です。

大豆は、山形県東置賜郡高畠町の高橋さんと秋津さんの有機無農薬栽培。収穫後に丁寧に手選別してくださった大豆です。

そして加工は、高畠の隣町の川西町にある納豆屋さん。
地元の人が、自分で作った大豆を持ち込んで作ってもらうという、街中ではお目にかかれないような納豆屋さんです。所沢生活村では、農家さん経由で加工をお願いしています。

そんなこだわりの納豆は、大粒で粘りが強く、昔ながらの味わい深い逸品です。

そこに、素糖をかけてぐるぐる混ぜて食べるのが所沢生活村流。

「えっ!?納豆にお砂糖!?」・・・と思われる方も多いことでしょう。
でも、これがびっくりするほどクセになるのです。
事務局のお昼ご飯に、しばしば登場します。

 

砂糖が加わるとネバネバの腰が強くなり、まるで水飴のようになって、香りはまろやかになります。
「納豆は苦手」という方にも食べやすいかもしれません。

砂糖がけの納豆、まだ食べたことのない方におすすめです♪
ぜひ、良質の納豆でお試しください!